La historia de Carnisseria Tramuntana comienza en el año 1981, cuando cuatro socios se hicieron cargo de la carnicería ubicada en el supermercado Tramuntana, en El Portús. El trabajo incansable, un irrenunciable compromiso con la calidad del producto, el trato personalizado y unos precios muy ajustados proporcionaron al establecimiento un éxito de público fiel.

En 1999 se produce un cambio de rumbo y, ante la necesidad de disponer de un obrador más grande para dar respuesta a la creciente demanda de la carnicería, Lídia Guixeras y Damià Faig inauguran finalmente en La Jonquera esta nueva instalación en el año 2001.

En el año 2008, y a pesar de una situación económica general no demasiada favorable, se inaugura la nueva carnicería ubicada en el nuevo supermercado Tramuntana, en la entrada de La Jonquera, otro establecimiento de éxito, la que a día de hoy podemos considerar la carnicería más grande de las comarques gerundenses.